配送種別:
説明 | 米沢の地味噌をベースに、酒の米沢が誇る特選銘醸の酒粕の風味を程良く配し、熟成させ、本場米沢牛を漬け込んで、当店独自の味に仕上げました。 明治後期に発案、大正元年に創製以来、宮内庁のお買い上げ品として、また数多い栄誉賞楯と共に、米沢名物の味の代表と御引き立ていただいております。 |
内容量 | 米沢牛登起波漬(210g/モモ肉) |
原材料 | 山形県産米沢牛肉、味噌、酒粕、砂糖、酒精 非加熱食肉製品 |
産地 | 日本(国産)山形県産 |
賞味期限 | 製造日より14日 |
保存方法 | 冷蔵 ※長期保存の場合冷凍してください |
配送温度帯 | クール便 |
加工業者 | 株式会社登起波/山形県米沢市中央7丁目2-3 |
①冷たいフライパンに肉をのせる
②水(お肉1枚に約20~30ccが目安)を入れる
※オイルは必要ではありません
③強火で煮立ったら肉を裏返す
④火を弱め、水がなくなるまで炒り上げるように焼いて出来上がりです。
【焼き方の説明も同梱してあるのでご安心ください】